Điều trị ngộ độc thực phẩm tại Bệnh viện Phúc Lâm – Hưng Yên

0
17

Tìm hiểu về phương pháp điều trị ngộ độc thực phẩm đang là một vấn đề nóng bỏng diễn ra hằng ngày, mỗi bệnh viện lớn trung bình một ngày đón nhận từ vài chục đến vài trăm ca ngộ độc thức ăn. Ngộ độc thức ăn, thực phẩm nặng có thể dẫn tới tình trạng nguy hiểm đến tính mạng mà chúng ta không thể xem nhẹ.

Ngộ độc thức ăn, thực phẩm xuất phát từ quá trình ăn uống mà mỗi người gặp phải, ngộ độc gây ra những biểu hiện rất khó chịu và gây suy nhược cơ thể, mất nước cho người mắc phải chúng. Tại bệnh viện Đa khoa Quốc tế Phúc Lâm – Hưng Yên một năm đã tiếp nhận hàng trăm ca ngộ độc thức ăn chủ yếu do sự chủ quan trong ăn uống của người bệnh.

Ngộ độc thực phẩm là gì? Nguyên nhân gây ra ngộ độc?

Ngộ độc thực phẩm hay còn gọi là ngộ độc thức ăn là một dạng ngộ độc xảy ra sau quá trình ăn uống do cơ thể tiếp nhận những loại thực phẩm nhiễm độc và nhiễm khuẩn, những loại thức ăn ôi thiu, có chất bảo quản,…

Có rất nhiều nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm nhưng có thể chia thành những dạng chính sau đây:

– Ngộ độc do thức ăn để lâu ngày, ôi thiu: Thực phẩm để lâu hoặc được sử dụng qua nhiều ngày thường biến chất và sinh ra các chất độc ( thịt, dầu mỡ,…) Vì vậy chúng ta không nên sử dụng các loại thực phẩm đã để qua lâu ngày, thực phẩm có mùi hoặc bị biến dạng.

– Thức ăn bị nhiễm chất hóa học: Thực phẩm khi được trồng hoặc sử dụng nước ở những nơi có nguồn nước bị nhiễm kim loại nặng, nhiễm độc do sử dụng quá nhiều thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú ý,…Việc phát hiện ra các loại chất độc trong những thực phẩm này không hề đơn giản, vì vậy bạn cần tìm mua những loại thực phẩm có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, tìm hiểu kỹ các thông tin liên quan đến thực phẩm,…

– Ngộ độc do sử dụng các loại thực phẩm đã chứa sẵn độc tố: có một loại ngộ độc nguy hiểm nữa đó là ngộ độc vì trong chính loại thực phẩm đó đã chứa độc ( nấm độc, khoai tây đã mọc mầm, các nóc, mật cá trắm,…) Cần tìm hiểu và nhận biết về các loại thực phẩm nhiễm độc trước khi sử dụng chúng.

Ngoài ra còn có một số nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thức ăn, cách để phòng tránh ngộ độc hiệu quả nhất đó là tìm hiểu kỹ và biết cách nhận biết thực phẩm trước khi sử dụng chúng.

Những dấu hiệu nhận biết ngộ độc thực phẩm

Sau khi sử dụng thực phẩm, người bệnh thường có dấu hiệu ngộ độc sau vài phút, vài giờ, nhiều trường hợp lâu hơn là có thể một ngày sau đó mới xuất hiện một số dấu hiệu dưới đây:

– Đau đầu: là dấu hiệu thường xảy ra khi bị ngộ độc, nhưng khi vừa xuất hiện đau đầu mà chưa kèm theo các biểu hiện khác thì ta rất khó nhận ra vì đau đầu còn là biểu hiện của nhiều bệnh khác nhau.

– Tiêu chảy: Khi xuất hiện biểu hiện muốn đi đại tiện nhiều lần, đau bụng, khó chịu thì chắc chắn bạn đã xuất hiện dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm. Tiêu chảy nhiều lần khiến cho cơ thể bạn bị mất nước.

– Buồn nôn: Cơ thể khi bị nhiễm khuẩn, ngộ độc sẽ xuất hiện những dấu hiệu buồn nôn kèm với tiêu chảy, đây là dấu hiệu bạn đã bị ngộ độc nặng và cần đến ngay các cơ sở y tế để được điều trị ngộ độc thực phẩm.

– Biểu hiện ngộ độc nặng nhất đó là tê môi, lưỡi, bị liệt co giật và hôn mê, loại ngộ độc này xuất hiện khi bạn ăn phải những thực phẩm như cá nóc, con so,…

Khi thấy cơ thể của mình hoặc những người thân trong gia đình xuất hiện những biểu hiện này, cần đưa đến ngay các cơ sở y tế gần nhất để được sơ cứu và chữa ngộ độc thực phẩm kịp thời.

Một số loại thực phẩm cần tránh để giảm nguy cơ ngộ độc

– Sò, hàu sống: Đây là loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên sò và hàu sống mà chúng ta hay sử dụng thường chứa nhiều các loại vi khuẩn gây độc có trong nước biển.

– Rau sống: Tại Việt Nam cũng như các nước trên thế giới thì rau sống được sử dụng để ăn kèm với rất nhiều món ăn khác nhau nhưng cũng có rất nhiều các ca ngộ độc thực phẩm do tác nhân chính là các loại vi khuẩn trong rau sống không được làm sạch đúng cách.

– Thịt tái: Mặc dù thịt bò tái là một trong những loại thực phẩm được ưu chuộng nhất vì độ dai và tươi của nó, các chuyên gia thường khuyến cáo thịt cần được làm chín đến 71 độ c từ ngoài vào trong, còn thịt bò tái thì không đảm bảo được điều đó.

– Ngoài ra còn một số thực phẩm dễ làm ngộ độc khác như: trứng tái, nước ép chưa được tiệt trùng, trái cây ăn liền,…

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Phúc Lâm – chữa trị hiệu quả hàng trăm ca ngộ độc thức ăn mỗi năm.

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Phúc Lâm là bệnh viện đa khoa thuộc tỉnh Hưng Yên với nhiều khoa phòng lớn khám chữa bệnh khác nhau. Hằng năm Bệnh viện thường xử lý hàng trăm ca ngộ độc do nhiều nguyên nhân khác nhau, bệnh nhân nhập viện chủ yếu là do quá chủ quan với vấn đề sử dụng thực phẩm của mình.

Các ca ngộ độc khi đến bệnh viện đều được các bác ỹ, y sỹ,… thực hiện chuẩn đoán bệnh và cấp cứu nhanh chóng đặc biệt đối với người cao tuổi và trẻ em cơ thể yếu hơn và dễ bị suy nhược nặng trong quá trình ngộ độc.

Bênh viện Đa khoa Quốc tế Phúc Lâm luôn mang đênc ho người bệnh những dịch vụ hoàn hảo và chất lượng nhất để người bệnh có thể hoàn toàn yên tâm trao gửi sức khỏe của mình.

Mọi thắc mắc hoặc tư vấn về các loại bệnh lý, dịch vụ khám chữa, điều trị ngộ thực phẩm tại bệnh viện Đa khoa Quốc tế Phúc Lâm hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo địa chỉ:

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Phúc Lâm

Địa chỉ: Thị trấn Văn Giang – Văn Giang – Hưng Yên

Điện thoại: 02216.511.115 – Hotline: 0968312468

Email: phuclammedical@gmail.com